சேமியா பாயாசம் செய்வது எப்படி??

தேவையான பொருட்கள்:

சேமியா ......100 கி

 பால் ......1/2 லி

சர்க்கரை.........100 கி

எலக்காய்........ 3

முந்திரி........10

விதையில்லா திராட்சை .........10

நெய்......20 கி

செய்முறை:

🐱    சேமியாவை வறுக்கவும் (எண்ணெயில்லாமல தீய வைக்காமல்)

🐱    பாலை சூடு செய்து, அது கொதித்து மேலே வரும் போது சேமியா சோக்கலாம் 

🐱   சிறு தீயில் வைத்து அந்த அளவானது பாதியாக வரும் வரை விடாமல் கிறைவும்

🐱    சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் பொடி சேர்க்கவும்

🐱   கொஞ்சம் முந்திரி மற்றும் உலாந்த திராட்சையை நெய்யில் வறுத்து பாயாசத்தில் சேர்க்கவும்.