எலுமிச்சை பானகரம் !

 

தேவையான பொருட்கள்

எலுமிச்சம்பழம் – 2

நாட்டு சர்க்கரை – 1/2 கப்

தண்ணீர் – 6 கப்

சுக்குப்பொடி – ஒரு சிட்டிகை

ஏலக்காய்த்தூள் – ஒரு சிட்டிகை

செய்முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் எலுமிச்சம் பழத்தை பிழிந்து சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும். அதோடு நாட்டுசர்க்கரை தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும்.

நாட்டு சர்க்கரை நன்றாக கரைந்ததும் ஏலக்காய்த்தூள் மற்றும் சுக்குப்பொடி சேர்த்து கலக்கவும்.