உருளைக்கிழங்கு வறுவல் செய்வது எப்படி !
தேவையான பொருட்கள்
▢5 உருளைக்கிழங்கு வேக வைத்து நறுக்கியது ▢2 மேசை கரண்டி எண்ணெய் ▢2 பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது ▢3 பச்சை மிளகாய் கீரியது ▢1 tbsp மஞ்சள் தூள் ▢½ மிளகாய் tbsp உளுந்தபருப்பு ▢½ tbsp சீரகம் ▢1 கொத்து கருவேப்பிலை ▢1 tbsp சீரகப் பொடி ▢உப்பு தேவையான அளவு ▢ கொத்தமல்லி சிறிது
செய்முறை ....
▢ முதலில் நாம் வைத்திருக்கும் உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோல் நீக்கி சிறிது சிறிது நறுக்கி கொள்ளுங்கள். பின் ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து அதில் இரண்டு டேபிள் ஸபூன் எண்ணெய் ஊற்றி, எண்ணெய் காய்ந்ததும்,...ngdz
▢ அதில் மேலே கொடுக்கபட்ட அளவில் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, சீரகம், கருவேப்பிலை, மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து நன்கு தாளிக்க கொள்ளுங்கள். அதன் பின்பு இதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.....plkoij
▢ பின் வெங்காயம் கண்ணாடி பதத்திற்கு வதங்கியதும், நாம் தோல் உரித்து நறுக்கி வைத்திருக்கும் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து, நன்கு பத்து நிமிடங்கள் வதக்கி கொள்ளுங்கள் வேண்டும்.
▢ அதன் பின்பு இதனுடன் உப்பு, மஞ்சள் தூள் மற்றும் சீரகப் பொடி சேர்த்து ஐந்து நிமிடங்கள் வதக்க வேண்டும். பின்பு உருளைக்கிழங்கு வெந்து நன்கு ரோஸ் ஆகி மொறுமொறுவென்று வந்ததும்,
▢ சிறிது அளவு கொத்த மல்லி இலைகளை தூவி கடாயை இறக்கி வைத்து கொள்ளவும். பின் சாப்பிட பறிமாறுங்கள் அவ்வளவு தான் சுவையான உருளை கிழங்கு சீரக வறுவல் இனிதே தயாரா #tamilarul #Tamilarulmedia #tamilarul #tamilnews #tamilshorts #news #tamil திண்டுக்கல்சமையல்# #திண்டுக்கல்சமையல்2
கருத்துகள் இல்லை